春季养肝护肝的十大食物

1、大蒜可以帮助肝脏激活多种排除毒素的酶,它当中含有很多蒜素和硒元素，这些在排毒的过程当中有

大作用。

2、葡萄柚:由于这种水果含有丰富的维生素c具有很强的抗氧化能力，因此食用葡萄柚可以清除肝脏中的

致癌物质和毒素。

3、甜菜含有丰富的生物类黄酮物质可以全面提高肝脏功能。

4、生菜、菠菜等绿叶的蔬菜是可以中和食物当中的金属物质的，还可以中和化学物质以及农药残留物

质，对肝脏有保护作用。

5、绿茶含有丰富的植物抗氧化物质一儿茶酚,它能够 有效提高肝脏功能。

6、平时多吃点鳄梨,有助于机体产生一种名 为谷胱甘肽的抗氧化剂,它有助于肝脏过滤掉有害物质。

7、十字花科的蔬菜例如西兰花和球芽甘蓝，可以为机体提供大量的芥子油苷，从而有助于机体消化酶的

分泌。

8、柑橘类的水果,比如柠檬,它很有丰富的维生素C，而且，它还可以帮助人体清楚有毒物质帮助消化。

9、姜黄通常用作于一种调料，它可以有助于机体消化脂肪，刺激胆汁的分泌，此外，对于肝脏而言，它还有着

天然的排毒功能。

10、核桃中含有丰富的谷胱甘肽和omega-3脂肪酸，这两种物质可以清除肝脏内的有害物质，从而达到保

护肝脏的目的。