为了让孩子们在幼儿园吃得健康，吃得滋润，吃得有营养；同时，也给食堂的工作人员提供学习交流的平台，让他们能充分展现自己的专业水平和个人风采，常州市藻江花园幼儿园在迎新之际，举行了藻幼“玩味”迎新之“厨”类拔萃的厨艺大比拼活动。

活动前，先问问孩子们喜欢吃什么？有的孩子说：“我希望华爸爸能给我们做糖醋排骨，酸酸甜甜可好吃啦。”有的孩子说：“我想吃红烧鸡翅膀。”……于是，老师带领孩子们走进菜场，让他们购买自己喜欢吃的菜。

活动形式也在大家的一致商定下分成两个环节开展：一、厨工们进行刀工的展示，把里脊肉、胡萝卜、土豆切成大小均匀、长短相似，厚薄合适的丁、丝、片、条；二、厨师们进行厨艺展示：3样拿手特色菜和2样现场创意菜展示。

首先开始的是厨工们的“刀工”秀，本次比赛邀请了孩子们做评委。比赛开始时，就看厨工们淡定地拿起孩子们买来的食材，有条不紊地展示她们的刀工，看着菜刀在砧板上舞动着，听着有节奏的切菜声，大家一致觉得藻幼厨工们的刀工水平堪比一级大厨。

第二场是厨师们秀“厨艺”大赛，本次大赛的评委由幼儿组评委、家长组评委、专家教师组评委所组成。比赛前，两位厨师进行了认真的备战，从选材到烹饪方法，从口味到颜色搭配，从营养搭配到制作过程都作了精心设计。比赛中，两位厨师胸有成竹，从容洗、切、炒、炸、煮，不仅制作出了三道自己的拿手好菜，还根据现场小朋友们采购的食材，现场烹饪了两道适合孩子们口味且营养丰富的菜。最后，由华师傅制作的特色点心“孔雀开屏”，专家评委组的吴琴芳处长为这道美味点心题上了“新年快乐”一词，吴处长希望新的一年藻幼的孩子们、老师们、家长们都快乐、幸福。

此次厨艺大赛充分展示了藻江花园幼儿园大厨们的厨艺，藻幼会将创新的食谱素材，丰富到孩子们的日常伙食之中，让孩子们吃得开心，吃得健康！

（撰稿：吕丽萍 拍摄：张艳 审核：谢小华）