活动名称

涉及领域

教材分析及幼儿基础分析

活动目标

教学资源

负责人

中华美食

语言

新年就要到了，我园开展了“快乐新年，绿色营养，健康美食”的主题活动。于是，我们想通过此次谈话活动，引导幼儿了解中华美食。

1、让幼儿通过看，说了解我们的中华美食。　　

2、在中华美食的基础上，进一步教育幼儿了解家乡的美食，萌发热爱家乡的情感。　　

3、引导幼儿能用连贯完整的词语表达自己的意思，发展幼儿语言的表达能力。

1、中华美食和常州美食的图片若干，如：麻糕、萝卜干等。

2、有关如何做美食的视频一段。

江红仙

品尝大会

科学

幼儿出生在不同的家庭，饮食也不一样，大家都吃过不同的食物。我们希望通过本次活动帮助幼儿了解常见食物的营养，培养幼儿均衡饮食和良好的进餐习惯。同时，随时关注、聆听、发现和追随孩子们的学习兴趣，捕捉他们在观察、品尝、分辨食物过程中发现的问题，借助这些教育契机提升幼儿关于食物的经验，积极为幼儿创设游戏化的环境，让孩子们充满兴趣、积极主动的进入主题探究。

1、通过品尝和分享，帮助孩子感知不同的食物，从而产生对食物探究的兴趣。

2、通过认识食物的种类和营养，学习简单的分类，增进孩子选择健康食物的能力，知道有些食物好吃不能多吃。

3、了解均衡饮食对健康的重要性。

1、请家长为每位家长为孩子准备1—2样食物带来幼儿园（水果、干点心等）。

2、纸、笔、盘子、汤勺、筷子等。

邱蓉梅

我喜欢的食物

美术

每个孩子来自于不同家庭，他们或多或少都养成了一些不正确的饮食习惯，有的幼儿不爱吃蔬菜，有的幼儿不爱吃某一类的水果，这些不良习惯直接影响幼儿身体发育和健康。《纲要》中指出：艺术是实施美育的主要途径，应充分发挥艺术的情感教育功能，促进幼儿健全人格的形成。

1、大胆表现各种形状的食物，掌握搓，压，拉的技能，体验美术活动带来的乐趣与成功感。

2、能运用材料，大胆造型，创作出与别人不一样的作品来。

3、养成不浪费粮食，不挑食、不偏食的好习惯。

1、课前对幼儿喜欢的食物进行调查，知道他们喜欢的食物。

2、各式食物图片。

3、橡皮泥、泥工板。

钱丽佳

秀秀私房菜

社会

快乐的新年来到了，我们在全园开展“快乐美食、绿色营养、健康美食”的活动。在“秀秀私房菜”这个活动中，中班的家长不仅展示了自己的厨艺，还让幼儿了解不同的食物有不同的营养，有利于身体健康，养成不挑食的习惯。

1、知道人们需要吃不同的食物，才能营养均衡。 

2、愿意品尝各种各样的菜肴。

3、了解美食节的来历，增进幼儿与家庭和教师的情感。

1、事先与家长沟通好做菜事项。

2、做菜的辅助用具、3-4张菜肴图片。

3、合理安排好幼儿座位。

胡静

好吃的粗粮

语言

现在孩子的生活水平高了，食物不但要注重营养，还要注重口味。很多孩子出现挑食的毛病，这样不爱吃，那样不喜欢。特别是一些粗粮，孩子看见了就皱眉。为了让孩子们喜欢吃粗粮，爱上粗粮。我们结合藻幼“迎新年美食节”活动，增加了有关粗粮的内容。通过让孩子了解粗食的种类与营养成份，让幼儿知道粗粮含有丰富的营养，有益于我们的身体健康，从而感受粗粮的好处，让孩子爱上吃粗粮，改掉挑食的毛病，同时还能增进幼儿选择健康食物的能力。

1、认识常见粗粮，知道粗粮含有丰富的营养，有益于身体健康。

2、通过观察、品尝，进一步感知粗粮特征、名称等。

1、 幼儿自带两种粗粮或粗粮点心（玉米、红薯、麦麸饼干等）

2、 PPT: 各种粗粮食品

3、餐盘、刀等。

李丽

幸运饺子

美术

幼儿基础：在日常生活中，孩子们很少有机会参与包饺子的劳动。但有过玩泥的经验，具有一定的搓、团、压泥的技能。

教材分析：饺子是中国北方传统民俗文化的一种标志性食品，为此结合“迎新年美食节”活动，让幼儿进一步了解我国饮食文化，掌握饺子的基本制作方法，并形成一定的操作技能，让孩子在欢欢喜喜中，亲手体验包饺子的活动中，感受新年快乐的气氛、体验活动的乐趣。

1、让幼儿学会包饺子的基本方法与步骤，激发幼儿制作兴趣。

2、引导幼儿积极参与包饺子的活动，体验劳动所带来的乐趣，感受成功。
3、培养幼儿的创造性。

1、饺子皮、饺子馅（有韭菜、有红萝卜、有香菇青菜）、擀面杖、案板、勺子，筷子、电饭锅、盘子、碗等。
2、背景音乐《步步高》。

洪丽群

温馨自助餐

社会

    幼儿挑食、偏食是孩子普遍存在的问题， 为了让幼儿懂得各种食物中的营养，对每个人生长发育有着重要作用，尊重成人的劳动，我们将教学活动和生活活动有机结合，了解各种食物都有不同的营养，感受到成人劳动的辛苦，个人或与同伴合作尝试搭配一道菜。通过活动拓展孩子的经验和视野，满足孩子的需要，帮助幼儿逐步养成“不挑食、不偏食，爱惜粮食，懂得并尊重他人劳动成果” 的行为习惯，使幼儿在活动中变被动的接受者为主动的参与者，从享受者成为操作者。保教有机结合，紧紧围绕幼儿生活，按自己主观意愿建构自己的生活经验。

1、丰富幼儿饮食生活经验，学习简单的搭配常识。

2、让幼儿学习关注自己的健康，逐步养成不挑食、不偏食的良好习惯。

3、通过活动让幼儿学会分享，感受成人劳动的辛苦。

家长做好1-2道菜送到幼儿园

蔡振媛

我喜欢的食物

健康

对于中班的孩子来说，他们已能简单的了解和区分各种食物，但如今的食物种类琳琅满目，花样繁多，这也容易给孩子们造成误区，所以在主题活动《我喜欢的食物》和《中华美食》中。让幼儿知道不同的食物有不同的营养，克服自己不良的饮食习惯，在生活活动中进一步纠正幼儿挑食、偏食等不良的饮食习惯。

1、知道人体需要各种营养，这些营养主要来自食物。

2、知道健康食物和垃圾食物，建立良好的饮食习惯。

3、运用学过的绘画方法，把心中所幻想的美好食物画出来。

相关食物的ppt、及图片等

钱亚男